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渔遇上鱼加盟店渔遇上鱼加盟藤椒鱼饭加盟电话

更新时间:2017-12-23 14:25:12 浏览次数:201次
区域: 韶关 > 始兴
类别:餐饮加盟
地址: 山东省济南市天桥区二环北路河畔景苑东200米路南商务楼A区
在各类鸡米饭、盖饭等肉类加盟项目大行其道的餐饮加盟市场上,渔遇上鱼作为藤椒鱼饭的代表,填补了市场的发展空白,成为餐饮加盟市场上的新星,小编对开启餐饮集团董事长崔继华先生进行了专访,让他为大家解密渔遇上鱼藤椒鱼饭受到广大消费者和投资者欢迎的秘诀。
餐饮焦点网:崔董事长您好,现在餐饮市面上鱼饭并不多见,您却研制出市场鲜有的藤椒鱼饭渔遇上鱼,事实证明取得了很好的市场效应,请问崔董事长,对于这个结果您有什么感悟和心得吗?

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客服顾问Q Q:318-1314-811(为全国各地创业者解答问题)

董事长崔继华:现在市场上盛行的依然是以肉为主的盖饭,但是物极必反,市场上饱和的黄焖鸡米饭、烤肉拌饭已经开始泛滥对人们没什么新鲜的吸引力了,相反,鱼饭在市场就鲜有人做,只要我们选择做,又能做好,就一定能打开市场,于是就有了现在的“渔遇上鱼”。

渔遇上鱼·藤椒鱼饭是市面上少有的鱼主题快餐厅,融合酒吧风格和以川味为主特色定 位是80、90乃至00后的年轻消费群体,

“渔遇上鱼”深入探究“鱼”品类快餐的研发,让经典和创新充分结合,以高品牌颜值、差异化产品结构和新潮的消费体验迅速征服消费者惮让广大食客爱上“渔遇上鱼”。

餐饮焦点网:崔董事长,之前有人提到过,渔遇上鱼·藤椒鱼饭是适合创业的餐饮项目之一,为什么这么说呢?
董事长崔继华:创业的本质是赚钱,不盈利谈不上创业成功,店铺也难以继续下去。我在餐饮界摸爬滚打十几年,对餐饮市场的有着较为清楚的了解。
首先,店铺选址灵活多变,一家30-80㎡店铺,租金划算,餐桌以 6-12张佳。一方面是因为这样的店铺好找,而且租金便宜。另一方面是因为低于30平方米,就会流失排队的客人;如果高于80平方米,食客全部有座位了,但是失去了翻台率,不变的是营业额,而店里增加了房租、服务员、装修费用,老板的利润反而就摊薄了。
其次,巨大的加盟优势让我们的项目在同类项目中一骑绝尘。渔遇上鱼所使用物料以及酱料都是由我们的食品加工厂自产、直供,加盟伙伴以一手价拿货,成本低,比同类竞品至少便宜30%。而同类竞品店只能从别的食品厂批发,然后贴牌卖给加盟商,价格和品质完全没有优势。
后,渔遇上鱼改良了烹饪工艺,制作时间达到了快餐快做标准,快速出餐;5㎡厨房,1人无门槛经营,工作不需要专业大厨,任何一个餐饮门外汉都能胜任。超高的翻台率折合下来都是净利润!

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餐饮焦点网:渔遇上鱼是一个超有潜力的项目。接下来,渔遇上鱼项目还有什么打算和规划吗?董事长崔继华:经历的挫折的越多,才能在成功路上走得更沉稳;积淀越深,我们才更有自信。开启餐饮经过了十四年的直营,我们对市场的发展有更加深刻的领悟,同时,我们的项目品牌底蕴更加深厚,我们有信心帮助投资者实现自己的财富梦想。
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